Oto siedem najlepszych i najbardziej zaskakujących restauracji w Lublanie.
Są to restauracje, które zaskoczą Cię najbardziej i zaoferują Ci doświadczenie, które jest niemożliwe lub bardzo trudne do znalezienia gdzie indziej. Większość z nich związana jest z historią Słowenii lub regionu.
Dziwaczność niekoniecznie oznacza, że wszystkie są naprawdę dobre! Ponieważ mieszkam w Lublanie i jadłem co najmniej dziesięć razy w każdej z tych restauracji, powiem ci, czy naprawdę warto i co znajdziesz w menu. Podążaj za moją radą.
Niesamowite miejsca, do których uwielbiam chodzić!
Ogromna argentyńska restauracja
Ta ogromna restauracja znajduje się w ogromnym centrum handlowym BTC w Lublanie. Jest otoczona przez Zarę i Ikeę… więc nie jest to świetne miejsce dla okolicy restauracji, ale po wejściu na duży dziedziniec jesteś otoczony dużymi płotami i przenosisz się do Argentyny! Następnie otwierasz drzwi do ogromnego budynku, który otwiera się na dwupiętrową salę ozdobioną ogromnymi obrazami w stylu Fernando Botero.
Duże, piękne stoły z litego drewna czekają na Ciebie.
Poczujesz się jak w domu przy tych dużych stołach, obok kominka w zimie. To prawdziwy sukces i byłem pod wielkim wrażeniem, gdy restauracja została otwarta w 2005 roku, zaledwie rok po moim pierwszym przyjeździe do Słowenii (wyjechałem, a potem wróciłem).
Tak więc pierwsze wrażenie było doskonałe, ale to, co nastąpiło później, było moim zdaniem mniej interesujące. Przywieziona bezpośrednio z Argentyny wołowina gotowana w stylu Asado jest pyszna, ale zbyt droga! Dodatki nie są pyszne. Krótko mówiąc, jeśli nie masz dużego budżetu, który pozwoli ci uzyskać dostęp do najlepszych kawałków mięsa w tym argentyńskim steakhouse, nie polecam tam iść.
Wskazówka na deszczowy dzień: Z drugiej strony, w deszczowy zimowy dzień można przejść z centrum handlowego BTC restau Argentino do kawiarni obok restauracji Argentino i będzie to bardzo przyjemna sekwencja (lub zastąpić restaurację Argentino inną niedaleko, która jest znacznie lepsza. Zobacz resztę tego artykułu)
Kawałek słoweńskiej historii: Ta restauracja nie zawdzięcza niczego przypadkowi, ponieważ moim zdaniem wywodzi się od argentyńskich Słoweńców. Trzy fale migracji do Argentyny na początku XX wieku. Brina Svit opublikowała nawet książkę na ten temat w wydawnictwie Gallimard. Jej tytuł to Visages slovènes.
Argentino: Šmartinska cesta 152
Jugosłowiańska pizzeria
Ta pizzeria jest bardzo dobrze ukryta przy wejściu do jednego z przejść w ogromnym centrum kulturalnym Cankarjev dom. Jest prawie niemożliwa do znalezienia, chyba że zostaniesz poinformowany, gdzie się znajduje. Położony w zagłębionym, betonowym dziedzińcu, wystrój nie jest zbyt Instagrammable, a pizze wydają się małe na pierwszy rzut oka… To wszystko sprawia, że turyści nie mają zbyt wielu powodów, by tam przychodzić, a właśnie dlatego warto.
Była to pierwsza pizzeria w Lublanie, otwarta w 1974 roku!
Pizzeria Parma jest instytucją w Lublanie. Wielu Słoweńców wciąż tam chodzi. Nie będzie to najlepsza pizza w Twoim życiu, ale uważam, że było to naprawdę interesujące doświadczenie i zmiana scenerii. Jeśli celem Twoich wakacji jest mieszanie się z mieszkańcami, unikanie turystów i odkrywanie słoweńskiej kultury, jest to zdecydowanie miejsce, do którego powinieneś się udać na kolację.
Pizzeria Parma: Trg republike 2
Wegetariańska restauracja prowadzona przez sektę Krishna
W rzeczywistości są dwie restauracje , a jedna z nich była moją stołówką przez kilka lat, zanim ceny wzrosły nieco nieproporcjonalnie. Obecnie restauracja w centrum jest popularnym miejscem spotkań studentów, którzy przychodzą tu, aby zjeść dobre posiłki zapewniane przez rząd (słynne studenski boni, za którymi tęsknią wszyscy byli słoweńscy studenci). Jeśli chcesz zjeść dobrze ugotowane warzywa, to jest to miejsce, do którego powinieneś się udać! Wystrój jest czysty i uporządkowany, ale znajduje się w półpiwnicy.
Wskazówka: ta restauracja jest również bardzo praktyczna, jeśli chodzi o szybkie i zdrowe jedzenie.
Restauracja Mandala – Podhod Ajdovščina 4, 1000 Lublana
Prawdziwa słoweńska gostilna
Gostilna to tradycyjna słoweńska restauracja. Dla Słoweńców nie jest to nic zaskakującego ani niezwykłego, ale dla turysty już tak! Moja ulubiona gostilna w Lublanie jest otwarta tylko na lunch w dni powszednie. Znajduje się tuż obok dużego centrum handlowego BTC. Restauracja jest schowana w dużym domu w dzielnicy mieszkalnej. Jedzenie jest pyszne, dobrze przygotowane, a ceny są doskonałe w stosunku do jakości serwowanych potraw.
Jeśli nie smakuje ci serwowane tutaj jedzenie, możesz śmiało powiedzieć, że nie lubisz słoweńskiej kuchni.
To prawda, że trzeba włożyć trochę wysiłku, aby się tam dostać autobusem, rowerem lub taksówką, ale dla mnie naprawdę warto, ponieważ ta restauracja jest bardziej interesująca niż jakakolwiek, którą znajdziesz w centrum Lublany i odkryjesz słoweńskie tradycje.
Gostilna « Pri stričku » – Kodrova ulica 8, 1000 Lublana
Bałkańskie cevapcicis
Teraz przenosimy się na Bałkany z cevapcicis, małymi kiełbaskami z mięsa mielonego, które polecam spróbować podczas pobytu w Słowenii. Słoweńcy je uwielbiają i jeśli zostaniesz zaproszony na grilla do słoweńskiej restauracji, cevapcicis zawsze będzie w menu. Znajdziesz je w wielu restauracjach w Lublanie.
Cevapcicis to doskonały sposób na tanie jedzenie w Lublanie.
Podawane są z sosem ajvar z papryką lub kajmakiem, rodzajem masła i sera. Okrągły chleb podawany z boku jest przepyszny.
Das ist Valter – Šmartinska c. 3, 1000 Ljubljana
Serbska restauracja w lesie
W ogromnym lesie na skraju parku Tivoli znajduje się znakomita restauracja Gostilna Cad. Serwuje dobre mięsa z grilla. Wnętrze restauracji jest typowe, ale dla mnie interesujący jest duży taras na skraju lasu, z pięknymi białymi obrusami i starymi, zręcznymi kelnerami.
To jak podróż w czasie.
Ten rodzaj restauracji wydaje mi się wystarczająco nietypowy, aby umieścić go w tym artykule. Gorąco polecam wizytę podczas pobytu.
Gostilna Cad – Cesta na Rožnik 18, 1000 Lublana
Burek o 3 nad ranem
W Słowenii, kiedy wychodzisz z klubu nocnego i wypiłeś za dużo, nie szukasz kebaba, ale burek, ten bałkański specjał, któremu poświęciłem cały artykuł i którego koniecznie musisz spróbować podczas pobytu w Słowenii. Bureki są dostępne z serem lub mięsem. Jest też pizzaburek.
Noberl Burek – Cesta na Rožnik 18, 1000 Lublana